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大自然の中で遊ぶ メインイメージ
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体験工房 大源太

体験工房 大源太 外観旭原『花の郷』のなかに建つ体験工房 大源太

雨でも雪でも楽しめる!そば打ち・笹団子づくりなど各種体験施設。

冬でも夏でも営業している屋内施設なので
『吹雪やみぞれがひどくて子供とスキーができない』
『川遊びに来たけど増水していて泳げない』
などのときに、親子でそば打ち、笹だんご作りなどを楽しめます。


笹だんご作りに挑戦!

笹だんご 材料道具や素材は全て用意されています。石鹸で手を洗って、準備完了♪

【材料】
・笹
・すげ
・あんこ
・上新粉
・よもぎ(液体)


笹だんご作り先生が指導してくれます。
白い粉に、よもぎの液体を入れると、粉がぱ〜っと緑色に変わります。
『わ〜、面白い!』 
『こうやってね、丸めるんだよ』

パラパラしていた粉が次第にしっとりとまとまっていきます。
触って遊びた〜い。


だんごこねこねこね・・・こんな感じかな?

なかに、あんこを詰めて、詰めて。

『粘土みたいで、きもちい〜い』


笹で巻く『ちょっと、難しいかな?よ〜く見ていてね。笹を三枚とって、こうやって団子を中に入れるよ。持ち方は、そう。うんうん上手。』

一緒にやってもらえるから、小さな子供でもなんとか出来そうです。

スタッフが丁寧に教えてくれます。


笹だんご完成『完成〜っ』市販品よりだんごが小さいかな?
でも、初めてにしてはとてもよく出来た♪と、自画自賛。

ここまで出来たら、あとは工房の人にお任せしてふかしてもらいます。
その間、和室でおしゃべりしながら出来上がりを待ちます。

出来たものは、工房の和室で食べても持ち帰ってもOKです。
『楽しかった、美味しかったね♪』


そば打ちに挑戦!

蕎麦打ち 材料道具や素材は全て用意されています。石鹸で手を洗って、準備完了♪

【材料】
・そば粉
・つなぎ

湯沢で収穫されたそば粉で作ります。


つなぎそば粉をこね鉢に入れ、上からつなぎをかけていきます。


こね鉢そば粉とつなぎが万遍なく混じり合うようにこねていきます。
大分まとまってきました。


こね終了ここまで出来たら『こね』は終了。


めん棒めん棒で伸ばしていきます。


そば切り薄く延ばしたら、それを折り畳み、切っていきます。


そば完成あとは笹だんご同様、スタッフの方に茹でてもらいます。
茹でる前の状態でのお持ち帰りもOK。


そば おいしい実は蕎麦を打っていたのは私でした。

長さも太さも不揃いのお蕎麦になりましたが、初めて自分で打った蕎麦は想像以上においしかったです。


体験工房 大源太 内部【体験工房 大源太 主な体験メニュー】
・ソバ打ち
・あんぼ作り
・笹団子作り
・ちまき作り

体験工房 大源太 公式ホームページ

【遊んだら、温泉】
岩の湯

【行き方】
関越道湯沢ICより車で約20分(無料駐車場有)マップ


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